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学院赴北京参加全国技工院校第三批一体化课程教学改革专家访谈会
点击数:3027 发布日期:2017/3/29

3月25日至3月26日,学院食品科学系一行三人参加了全国第三批一体化课程教学改革试点食品加工与检验专业专家访谈会。会议由北京轻工技师学院食品工程系主任张磊主持,人社部指定课程开发指导专家陈琳老师对全过程进行质量把控和技术指导。

本次实践专家访谈会有来自全国各地食品行业的14名专家和参与院校骨干教师40余人参加,我院邀请了蒙牛乳业泰安有限责任公司检验室主任孟庆红和鲁中汇源食品饮料有限公司品控经理李玲两名专家参会。实践专家访谈会历时两天,在实践专家和骨干教师的共同努力下,完成了食品加工与检验专业课程开发环节的典型工作任务提取和典型工作任务描述工作,为构建工学结合一体化课程体系奠定了坚实的基础。

27日上午,参会人员对北京轻工技师学院的第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目的中国集训基地进行了考察,参观了烘焙、裱花、拉糖、西餐等一体化工作站,听取了学院世界技能大赛准备的情况,学习了一体化工作站建设方面的宝贵经验,为我院食品科学系今后的专业发展及一体化工作站建设提供了借鉴。(食品科学系)




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