【培养目标】从事工商管理、食品卫生、外贸和食品生产级餐饮服务业中化验及食品分析和质量、安全方面的管理工作的应用型技术人才。

【开设课程】食品生物化学、食品营养、食品质量管理、食品化学、食品添加剂、食品工程原理、食品加工技术、食品包装技术等。

【就业方向】在粮食、油脂、食品、储藏等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、管理和教学等工作。