受当前疫情形势影响，食品科学系紧跟学院的教学总体要求，结合专业特色和当前疫情形势，认真部署线上教学，融入课程思政、居家锻炼等内容，保质保量的完成教学任务。

实训课老师指导同学们利用家中资源开展实训活动，巩固校内实训学习成果。同学们提交了《蛋黄酥的制作与欣赏》、《桃酥的制作与欣赏》等数十个视频作品，实训老师全程线上跟进指导，有效提高了同学们的实训技能水平。

食品科学系将持续开展好线上教学活动，不断总结教学经验，给同学们提供良好的居家学习课堂及线上学习指导。

（食品科学系  左东浩）